茴香馅饺子怎么调馅（包茴香馅饺子，牢记2放2不放）

春天到了，外面的世界到处都是一片生机勃勃的样子，非常惹人爱。现在外面的温度正适宜，人们出去旅游非常合适。前两天我妈从集市买了一把茴香说是包饺子吃，我个人很是不喜欢吃茴香馅饺子，我妈说学了一个新方法，保证味道好吃。

茴香馅饺子有的人非常喜欢吃，有的人不喜欢吃。茴香馅饺子不需要放太多的调料，这样包出来才好吃。包茴香馅饺子，牢记2放2不放，香嫩多汁味道好，一人一盘不够吃。

茴香馅饺子

食材：茴香、前腿肉、花椒水、鸡蛋、生姜、食盐、味精、酱油、蚝油、食用油。

1. 新鲜的茴香清洗干净切成小碎，再把前腿肉绞成肉馅，肉馅里面加入花椒水，这样能够很好的去掉肉馅里面的肉腥味，包出来的饺子会更好吃。

2. 生姜清洗干净去掉外皮，切成小碎放入茴香里面，再把调好的肉馅放入茴香里面加入蚝油酱油食盐味精搅拌均匀就可以了。

3. 烧锅热油，油热以后加入葱花姜末还有花椒、洋葱、香菜炸出香味一会将油过滤到茴香馅里面，这样可以增加饺子馅的香味，吃起来口感也会更好。拿出饺子皮将茴香馅放入饺子皮中包好下入水中开锅就可以吃了。