粽子怎么包的教程简单易学（长方形粽子包法）

用料

• 糯米 16斤
• 小米豆 1斤
• 腊肉 2斤
• 香肠 半斤
• 粽粑叶 5把
• 谷草杆 2把
• 花椒粉 50克
• 十三香 50克
• 苏麻灰 50克

做法步骤

1、买回来的粽子叶洗干净晾干水分

2、米先用苏麻灰揉搓均匀，上锅炒半生即可，加入佐料，还有盐，然后放宽敞的盆晾凉

3、包粽子了，两张一起，加入米，然后加入馅，再盖一层米，包裹起来用谷草捆绑就可以了

4、泡一晚上第二天煮会快一些，也可以直接用高压锅压一小时就可以吃了

5、切小块用油炸一遍，更加美味哦。赶快做起来吧

小贴士

这个苏麻灰一定要和米揉搓均匀，并且用筛子筛一下，不然不好吃哦，包好了全部煮熟用保鲜膜包裹放冰箱冷冻，半年都不会坏，拿出来解冻了蒸吃，美味至极。