发布时间：2024-12-17 10:27:43
炒粉虫
炒粉虫是广西百色的特色美食，颇具民族特色，将大米研磨成粉后蒸熟，然后放到簸箕里搓成条状。这样搓出来的粉条大小不均匀，中间大两头小，黄黄的像是一条条虫子，搓出来的粉虫配上新鲜猪肉、青红椒一起爆炒，香辣可口，好不下饭。这个我老家也有，只是我们叫做虫仔粉，叫法不一样，形状也大差不差的，只是我们的是光滑的，百色的是用簸箕搓条，所以会有些许的不一样，但是我想口感肯定是一样的。喜欢吃这种米粉做的美食，这个一定少不了喔。
炒粉虫
羊瘪汤
羊瘪汤是百色市西林县的特色美食，被誉为百草汤，也是广西地区的一道“奇葩”美食，从羊胃里取出的已经消化但未完全消化的一些食物做的做成瘪汤，马上烹饪才够有味儿，做时用慢火细细的煎熬，香味才十足。这个我是真的接受无能了，我心里会膈应啊，或许你不告诉我这个是什么做的，我可能可以吃得下，你要是提前跟我说了，我真吃不下。虽然说是已经消化但又完全消化，想想我就觉得有接受不了。有没有哪位朋友尝试过的，跟我说说口感真的很好吗，心里不膈应吗？在我印象里这真的就是一大黑暗料理。喜欢的朋友可以去试试喔。
羊瘪汤
甜饭
广西百色的甜饭是由北方的八宝饭演变而来。百色人可以说是名副其实的“嗜甜狂魔”，甜饭融入了百色本地的特色食品，豆沙、冬瓜糖、莲子等，晶莹剔透的糯米，百色味相当的十足，糯米饭里面夹了一大块豆沙，糯米饭油香油香的。我有个大学同学百色的，她是超爱吃这类东西的，我也是尝过这个，感觉吧味道还可以，甜甜的糯糯的，糯米的香味加上豆沙莲子的香味，比起八宝饭也是不错的。这个自己在家都是可以做的，下次试试喔。
甜饭
广西百色田东柠檬鸭
田东柠檬鸭的鸭子主要来⾃田东县那拔镇村民放养在有棋盘滩风景区的灵岐河的鸭⼦，灵岐河水源优质，空气清新，鸭子自然放养，不用饲料，养出来的鸭肉鲜美，香甜。做好的柠檬鸭，外观冒着油汁、金黄诱人，柠檬与鸭肉香飘扑鼻，配着柠檬、酸辣椒的鸭肉，吃起来酸辣适合、香而不腻，是一道开胃的美食小吃。其实柠檬鸭大家都吃过，确实唯一不一样的就是鸭子不一样了。鸭子的选择确实很重要，我吃过的是在南宁比较出名的甘家界柠檬鸭，其他的就没怎么吃过。柠檬鸭确实是开胃，酸酸的柠檬加上鸭肉，特别的开胃。其实喜欢吃的朋友会非常喜欢吃，我就真的很一般，一直对鸭子没有多大的兴趣。
田东柠檬鸭