教你做麻辣鸭中翅，每根骨头都麻辣入味，吃完忍不住嘬手指

即能当下饭菜又能当小零食的卤味——麻辣鸭翅，没事儿啃几个打打牙祭，嘴巴满足了就不无聊了~

用料

• 鸭翅 750克
• 干辣椒 50克
• 姜 4片
• 花椒 1克
• 蒜 6瓣
• 酱油 20毫升
• 老抽 10毫升
• 油 60毫升
• 郫县豆瓣酱 20克
• 冰糖 5~6块
• 水 600毫升

做法步骤

1、热水下锅，鸭翅焯烫3~4分钟，捞出冲洗干净；

2、锅内倒入油，依次放入各种调料和鸭翅；

3、加入600毫升水；

4、盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能；

5、盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能；

6、出锅

鸭翅的营养功效

鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。