黄鸭叫家常做法简单又好吃（紫苏酱焖黄鸭叫）

用料

• 黄鸭叫 10条
• 盐 1小勺
• 湘野红姐紫苏酱 2小勺

做法步骤

1、把从市场上买来的黄鸭叫改花刀，更好入味

2、起锅，下猪油爆香姜丝，加入黄鸭叫中火慢煎至表皮微黄，然后加1小勺盐

3、加一点点紫苏酱，加开水焖煮10分钟 （紫苏酱做法详见我的主页以前教程，紫苏是我们湖南的万能香料，是药食同源的材料，可去腥增香）

4、出锅，撒上葱花，就能开吃了，怎么样，是不是很简单？