发布时间：2024-12-30 09:53:29
娃娃菜是微型大白菜，有说是从韩国，又说是从日本引进的一种蔬菜新品种，外形与大白菜一样，类似于带白菜的仿真微缩版，所以被称为娃娃菜。富含钙铁磷，微C，所以很有营养。今天要说的就是粉丝蒸娃娃菜，一道很经典的菜，清爽又爽滑。
主料：娃娃菜两颗 粉丝两小把 枸杞一撮 鸡汤一大碗 （可以用大骨汤或者鸡汤味浓汤宝替代） 盐适量
1.娃娃菜洗净，一颗分成6份左右，不要切掉菜头
2.粉丝两小把稍微洗下，无需泡水，枸杞洗净沥干水分备用，煮一大碗鸡汤或者骨头汤，将骨头、肉捞出，倒入锅中
3.待鸡汤煮开后，将娃娃菜倒入锅中小火煮至变色
4.随后将粉丝倒入锅中，煮至软化
5.然后将枸杞倒入锅中，再根据口味调入盐做最后的定味，搅拌均匀后关火
好吃有营养，无肉胜有肉的粉丝蒸娃娃菜就做好了