发布时间：2024-11-11 09:53:47
虽然常常和茶友们说，茶不是药，不能作为药来使用，茶只是一种饮品。但是喝熟茶身体给出的反馈确实是舒服的。
在古时候，古人其实已经给我们实践过了，比如清人吴大勋就在《滇南闻见录》中云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。”
清代的阮福在《普洱茶记》中说：“消食散寒解毒。”，还记载了：“普洱茶名重天下。味最酽，京师尤重之。”
满族的祖先是中国东北地区的游猎民族，以肉食为主，需要辅以饮茶消食，有着明显消食解腻功能的普洱茶就成日常的必需品。
从当代人角度来看，普洱茶消食弃毒、理气去胀、利肠通泄背后的原理是，一能够促进胃肠蠕动， 帮助食物消化；二是通过调节肠道菌群的方式，改善人体的代谢综合征。
先来讲第一方面，熟茶能促进食物消化方面的功能。
食物的消化主要依靠胃肠的运动来完成。胃肠道的运动发生收缩现胃肠蠕动， 消化食物。(ps:下面是一些科学实验，不感兴趣的朋友可直接看粗字部分）
相关科研人员利用小白鼠进行过在体实验，一半数量进行普洱茶灌胃，一半以生理盐水灌胃作对照组。结果表明，在普洱茶的参与下，食物在肠道的推进距离显著增加，也就说明普洱茶有助于增加肠动力。所以啊，普洱熟茶的通肠胃效果明显，对便秘也会有改善。
第二方面，熟茶可以调节肠道微生物菌群的环境，改善人体的代谢综合征，具有顺肠胃的功能。同样从科学实验来看看这个功效的可信度。(ps:同样是一些科学实验，这个比第一方面的实验还要长些~~）
1988 年，Reaven 首次提出 X 综合征(胰岛素抵抗、高胰岛素血症、脂质代谢紊乱和高血压)。X 综合征的组成主要包括肥胖、血脂异常、葡萄糖耐受和高血压，是一组复杂的代谢紊乱症候群，是导致糖尿病，心脑血管疾病的危险因素。
而富含酚类物质和咖啡因的后发酵普洱茶改善饮食诱导的代谢综合征与肠道菌群的重塑密切相关，肠道菌群中的AKK菌和FPR（柔嫩梭菌群）是种属水平上的关键微生物。
在对志愿者30天的普洱熟茶临床干预中，肠道中的AKK菌和FPR（柔嫩梭菌群）丰度有显著提高。
而在小鼠的肠道菌群研究中发现，AKK菌的摄入显著地改变了机体组成和高脂饮食小鼠的能量转化效率，促进了腹股沟白色脂肪组织的褐化，改善了脂代谢紊乱，对糖代谢也有一定的调节作用，表明AKK菌能够改变人体组成和能量效率，促进白脂肪组织褐变并改善脂质、葡萄糖代谢紊乱；而FPR菌群可以显著的降低高脂饮食诱导的肝脏和肠道炎症反应。
AKK菌和FPR（柔嫩梭菌群）改善代谢综合征的作用机制对于脂代谢、糖代谢、胰岛素抵抗都有改善作用。因此我们可以简单推断，普洱熟茶是通过改善肠道微生态的方式，形成了其独特的降脂、降糖、减肥的功效。
所以无论是平时还是现在的春节，在有胃胀或日常生活里，小编都会根据身体情况选普洱熟茶来调节身体，无论是饭后还是平时作为饮品来喝。
喝的方式也是多种多样，和家人朋友一起的时候摆上茶具，喝着热呼呼的茶大家聊聊日常，也有用保温杯闷着熟茶，尤其在现在在外面零下十几度的天气，打开保温杯能喝口暖茶真是无比幸福。
当然，也不是所有的普洱茶都有解腻通肠胃的功效。个人认为喝普洱茶首要的标准是干净，这个干净指的是干茶和茶汤 没有堆味仓味异杂味，喝的时候茶汤有顺滑，舌面没有不舒服的感觉。
好的原料加上合适的制作工艺，才能做出有益身体的熟茶。各位茶友们在选普洱茶的时候可以简单那参考一下上面提到的两点，对自己喝的熟茶大概判断一下。如果是不好的熟茶，喝着身体有不舒服的反应，那入口就要慎重了。