蛋挞烤多久用烤箱（周末陪孩子一起做甜品——蛋挞）

用料

• 冷冻蛋挞皮 8个
• 蛋黄 2个
• 牛奶 50克
• 淡奶油 100克
• 炼乳 1茶匙
• 白糖 2茶匙

做法步骤

1、在小奶锅中加入淡奶油、牛奶、白砂糖和炼乳。

2、一边小火加热，一边用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌，至白砂糖完全化开，关火晾凉。

3、将蛋黄从蛋清中分离出来，倒入晾凉的奶液，用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌，至蛋黄和奶液完全融合。

4、蛋挞皮提前取出，解冻。将解冻好的蛋挞皮放在烤盘上。

5、将蛋挞液倒入蛋挞皮，不要超过八成满。

6、烤箱预热220℃，将装有蛋挞的烤盘送入烤箱中层。

7、烤15~20分钟，至蛋挞表皮有轻微为褐色小点即可。